à la carte in healthy environment I have moved for a few days in Berlin-Mitte. Where others leave, Pubcrawl organize and warm up for club nights, where I now live in the interim. Admittedly, not entirely voluntary. My hotel with full board St. Hedwig is
and is a Catholic hospital, just in the neighborhood to Hackescher Markt and the gallery mile Auguststrasse.
The food is the day to structure and is quite comfortable: Breakfast at 7:30 clock, around 12 noon, at 14.30 two biscuits and a cup of brewed coffee. Classic German supper between the ZDF "heute" and news. Several times a day very friendly ladies scurry into the room and ask the patient to evaluate needs. The food is quite enjoyable. Very German, very tasty, if also with smears. Well, I'm here for the get well, not for a gourmet trip health insurance costs. Small sample?
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| Hach, was how much nicer the food in the hospital, if these things were stupid, which have a bearing again. |
are offered three meals a day to choose from. Vollkost (strangely identical with diabetic version), light food and vegetarian Thursday was ok. Turkey stew with a little too soft broccoli, Cooked mashed potatoes and a little strawberry yogurt from the cup. On Friday I was attracted by the Vegetarian peppers with rice and tomato salad. This coleslaw and applesauce for dessert.
I love stuffed peppers - but this Exemplar musste ich leider nach den ersten Bissen einen harschen Korb geben. Erstens war die Schote viel zu stark gegart - sie zerfiel beinahe von selbst zu rotem Brei -, zweitens konnte ich die Bestandteile der Füllung nicht abschließend identifizieren. Matschig-kremige Konsistenz mit einem diffusen Rübengeschmack. Was könnte das gewesen sein? Vermutlich hätte ich besser das Rührei mit Rahmspinat genommen, meinem Bettnachbarn mundete es sichtlich. Gegenüber dem Gemüsegericht hätte ich auch noch knapp 350 Kalorien gespart.
Samstag ist hier offensichtlich Suppen- und Nudeltag. Suppe finde ja immer einen Gewinn, entschied mich gegen Kohlrabieintopf (waren das die Reste der Paprikafüllung?) sowie bunten Nudeln und wählte den deftigen Pichelsteiner Eintopf mit Karamellpudding. Überraschend lecker und laut Speiseplan nur 274 Kalorien.
Noch ein Wort zu den Früh- und Spätmahlzeiten: Morgens gibt es Brötchen - so viel wie man möchte - aber mehr als zwei nehme ich nie, Wurst, Käse, Marmelade, Honig in reichlicher Menge. Fettreduzierte Butter oder Margarine stehen zur Auswahl. Abends fast das Gleiche. nur dass man Weiß-, Grau- oder Schwarzbrot haben kann. Oder alle drei. Heute gab es statt Gurkenscheiben und Tomatenecken einen richtigen Tomatensalat. Eine willkommene Abwechslung, und sehr erfrischend.
Am morgigen Sonntag steht - wer hätte es gedacht - Braten auf der Menu: pork mti Bavarian cabbage, boiled potatoes and fresh Obst.Vollkommen surprised me given the Calories: 437 Kalorien.Die of only two alternatives chicken breast fillet in mustard sauce and eggs in advance to lose the pig. Let's see. Picture to follow.
Culinary Greetings from the sick bed!